从临床角度来讲，高血压与脑出血几乎如影随形。因为长时间处于高血压状态，会使得脑内小动脉血管壁出现硬化现象，血管的韧性降低、变得脆弱，在这种状况下，还容易滋生微小动脉瘤。一旦血压突然急剧上升，就极易造成血管破裂以及微动脉瘤破裂，进而引发脑出血。
高血压无疑是导致脑出血发生的关键因素之一，不过，并非每一位高血压患者都会遭遇脑出血的情况。在日常生活中，一旦发现自己患有高血压，只要严格依照医生的嘱托按时服用药物，同时保持健康良好的生活习惯，将血压稳定控制在合理的范围内，就能够极大程度地预防脑出血的出现。
相关统计数据显示，在全球范围内，大概有三分之一的成年人患有高血压。因而，掌握科学合理的控制血压的方法，对于很多人来说，都是至关重要的。有研究发现，日常多吃香蕉、苹果，或许能够对血压水平起到有效的控制作用。
和那些极少食用苹果的人相比，每周食用3~6次苹果的人，因高血压导致的全因死亡风险会下降40%；与很少吃香蕉的人对比，每周食用3~6次香蕉的人，因高血压导致的全因死亡风险会下降24%；而相较于那些很少同时吃苹果和香蕉的人，每周吃这两种水果3~6次的人，因高血压导致的全因死亡风险会下降43%。
那么，为什么这些水果会具备这样的功效呢？原因在于，香蕉中富含大量的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排泄，从而降低因高钠摄入所引发的血压升高。而且，钾元素还具有一定程度的舒张血管的功能，能够增加体内一氧化氮等物质的生成，减轻血管壁所承受的压力，进而促使血压下降。而苹果中含有丰富的黄烷醇成分，这种物质能够在一定程度上改善血管的生理功能，起到降低血压的作用。
当然，除了香蕉和苹果之外，以下这两种食物对于降低血压也有一定的帮助。
1.西红柿
同苹果、香蕉一样，西红柿中的钾元素含量也很丰富，有助于降低血压。此外，西红柿中的番茄红素是一种强效抗氧化剂，能够改善血管内皮功能，增强血管弹性，降低血管阻力，起到降低血压的作用。
2.豆制品
豆制品中蕴藏着丰富的大豆异黄酮，可以抑制血管紧张素转换酶（ACE）的亢进活力，缓缓降低血管紧张素Ⅱ的水平，扩张血管，让血压逐步下降。与此同时，大豆蛋白中蕴藏着珍贵的精氨酸，它是合成一氧化氮的前体物质，促进血管的舒展，进一步助力血压回归平和。
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